Sau những buổi tham quan khám phá thủ đô Seoul thì khách thăm quan sẽ tìm cho mình những nơi thư giãn độc đáo như các quán kem, cà phê… để trải nghiệm cho chuyến hành trình Hàn Quốc thú vị này. Dưới đây là 5 loại kem ngon ở Seoul mà Vietsense chúng tôi khuyên các bạn nên thử khi có dịp đến đây.

Hầu hết trong các dịp đặc biệt tại xứ sở kim chi, luôn xuất hiện món ăn tráng miệng truyền thống của Hàn Quốc như các loại kẹo hay các loại bánh ngọt được làm từ bột gạo nếp cùng với nhiều các loại hoa quả khác nhau. 

Nói đến xứ sở kim chi, không thể không nhắc tới các món ăn đường phố nổi tiếng của Hàn Quốc. Các món như cơm cuộn, bánh gạo ngày càng phổ biến tại Việt Nam chúng ta. Sau đây mời các bạn cùng Vietsense Travel tìm hiểu về nét ẩm thực đường phố độc đáo của Hàn Quốc này nhé. 

Hôm nay tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món mì trộn ( bibim guksu), món mì lạnh làm từ bột kiều mạch trộn với tương ớt cay và đặc. Nó có thể được dùng với cá sống. Món mì trộn ( bibim guksu) món ăn vị thanh mát rất thích hợp vào mùa hè nóng bức nhất là với khí hậu nhiệt đới của Việt Nam, khi mà việc nấu nướng trở nên bất tiện hay ăn uống không ngon miệng hoặc đơi giản là bạn lười đi chợ ^^

Bingsu là một món ăn thông dụng tại Hàn Quốc, phổ biến trong các menu tráng miệng tại nhà hàng và các quán cà phê. Nhiều khách nước ngoài đến trải nghiệm Han Quoc cũng không bỏ lỡ thời cơ một lần hưởng thụ món ăn này, khác biệt vào mùa hè. Từ món truyền thống ban đầu phủ đậu đỏ, hiện tại, Bingsu được sáng tạo thêm rất nhiều để đáp ứng khẩu vị của các quang khách.

Hồng sâm (còn gọi là red ginseng) được làm từ nhân sâm tươi. Những củ sâm sau khi rửa sạch, xếp thành từng hàng vào khay rồi được đem hâp ở nhiệt độ cao trong suốt nhiều ngày cho đến khi củ sâm khô lại chỉ còn khoảng dưới 14% thành phần nước, tiếp đến sâm sẽ được sấy khô dưới môi trường tự nhiên, lúc này màu da và ruột củ sâm sẽ trở nên đỏ hay vàng nâu sẫm nên được gọi là hồng sâm.

Cách làm 10 món ăn Hàn Quốc đơn giản mà ngon Ẩm thực Hàn được biết đến qua nhiều món kim chi, canh rong biển hay miến trộn có hương vị lạ miệng, cách làm lại không quá khó và nguyên liệu cũng dễ kiếm ở Việt Nam

Mùa hè chính là thời điểm thích hợp nhất để thưởng thức món lươn nuớng (hay cá chình nuớng). Người Hàn Quốc cho rằng sử dụng món ăn này có thể tăng năng lượng, tăng sức chịu đựng của cơ thể và tránh bị kiệt sức do thời thiết nắng nóng.

Những chiếc bánh Bungeoppang – Bánh cá Hàn Quốc xinh xắn được đổ theo khuôn hình cá chép rất sống động. Vỏ bánh được làm chủ yếu từ bột mì, trộn bột với baking soda và đường theo một tỷ lệ nhất định. Phần nhân bên trong là bột đậu đỏ ngọt ngào hơi béo. Bánh được nướng trong loại chảo chuyên dụng có khuôn hình cá chép, bánh được nướng trong khoảng 3 phút cho mỗi mặt là có thể dùng được.

Gạo là hạt trưởng tại Hàn Quốc, được sử dụng với hầu như tất cả bữa ăn, cháo, bánh gạo và món tráng miệng. Bột mì được sử dụng trong việc đưa ra các món mì và phục vụ tại lễ. Lúa mạch được sử dụng trong các món ăn bibimbap-phong cách và trong các thực phẩm chế biến với lúa mì. Kiều mạch bột được sử dụng cho các món mì, bánh bao, sữa ong Chúa và cookie. Foxtail kê, kê Trung Quốc và châu Phi kê cũng được sử dụng trong nấu ăn cơm, cháo, bánh và cookie.

Chắc hẳn nhưng món Cơm cuộn, bánh gạo, mỳ lạnh..., không còn quá xa lạ với giới trẻ Việt Nam. Hàn quốc đặc biệt là chương trình Hàn Quốc, các địa danh Hàn Quốc đã ngấm dần vào giới trẻ Việt thông qua các bộ phim truyền hình. Nay VietSense tổng hợp lại các món ăn đã quá quen thuộc của người Hàn Quốc

Hàn Quốc có rất nhiều món ăn tráng miệng ngon và độc đáo. Nhưng do hiện tại có quá nhiều nền văn hóa các nước phương tây du nhập vào Hàn Quốc nên nền văn hóa ẩm thực Hàn Quốc đã bị pha tạp rất nhiều từ những nền văn hóa đó. Dưới đây là các món ăn tráng miệng hoặc các món ăn vặt mang đậm phong cách Hàn Quốc mà chưa bị pha tạp bởi các nền văn hóa khác