Không chỉ có một nền ẩm thực đa dạng, phong phú và cực kì hấp dẫn, văn hóa trong ăn uống của người dân xứ sở kim chi cũng rất được đề cao. Vậy nên nếu bạn có ý định đến với đất nước Hàn Quốc xinh đẹp và thưởng thức những món ăn ngon cùng người dân nơi đây thì nhất định phải nhớ kĩ những lưu ý không thể thiếu trong bữa ăn của người Hàn nhé.

Những Lễ Hội Đặc Sắc Của Đất Nước Hàn Quốc

Bữa ăn truyền thống và những vật dụng bàn ăn thường đa dạng theo từng quốc gia, và nghi thức bàn ăn cũng vậy. Dưới đây là một số minh họa về những điều cần lưu ý khi bạn dùng bữa với người Hàn Quốc trong Hành Trình khám phá Hàn Quốc của mình.

Những lưu ý trong bữa ăn của người Hàn Quốc

1. Ví trí ngồi trong bữa ăn: Vị trí ngồi trong bữa ăn của người Hàn Quốc được xếp theo địa vị xã hội hoặc thứ tự tuổi tác. Theo đó, người có địa vị xã hội thấp nhất hoặc nhỏ tuổi nhất thì ngồi gần cửa ra vào nhất. Một trong những lưu ý trong bữa ăn của người Hàn Quốc mà bạn cần biết đó là khi người lớn tuổi nhất hoặc có địa vị xã hội cao nhất nhấc đũa thì lúc đó mọi người mới có thể bắt đầu ăn, bữa ăn mới bắt đầu.

2. Ăn theo tốc độ của người lớn: Người Hàn Quốc thường giữ tốc độ ăn cùng với người lớn tuổi bởi sẽ thật bất lịch sự nếu một thành viên nào ăn xong trước người lớn tuổi hơn. Bên cạnh đó, khi người lớn tuổi chuẩn bị ăn xong, bạn cũng nên ăn nhanh hơn một chút. Nếu ăn xong trước người lớn thì bạn đặt thìa trong bát cơm và đặt thìa xuống bàn khi người lớn đã ăn xong.

3. Thìa và đũa không nên cầm cùng lúc bằng một tay: Trong bàn ăn của người Hàn Quốc, bạn chỉ được sử dụng một trong hai dụng cụ này khi ăn. Với thìa thì thường được dùng với cơm và canh. Khi bạn dùng thìa thì đặt đũa trên bàn ăn và ngược lại, đặt thìa, đũa trên đĩa hoặc bát.

4. Không sử dụng thìa lấy các món ăn phụ trên bàn ăn:  Khi muốn lấy các món ăn trên bàn, bạn cần sử dụng đũa để lấy rồi đặt vào bát ăn của mình.

5. Mỗi người sẽ có đĩa riêng để thức ăn của mình nên khi sử dụng, bạn cần tránh gây tiếng ồn, không gõ đũa, thìa hay va chạm giữa các đũa.

6. Bạn nên lấy thức ăn trong tầm với của mình, không nên cố gắng vươn tay để lấy các món ăn ở xa tầm với.

7. Khi ăn xong, bạn đặt đũa và thìa ở như vị trí lúc ban đầu. Hãy gấp khăn lại gọn gang và đặt chúng trên bàn ăn.

8. Những lưu ý trong bữa ăn của người Hàn Quốc bạn cần biết là nếu bị ho hoặc hắt hơi trong bữa ăn thì phải quay đầu sang một phía cà dùng khăn tay che miệng, che mũi, tránh ảnh hưởng đến mọi người xung quanh và mất vệ sinh trong bữa ăn.

9. Khi uống rượu với những người bề trên, lớn tuổi thì những người nhỏ tuổi hơn phải quay người sang một phía và che miệng khi uống để thể hiện sự tôn trọng với người trên.

10. Khi bữa ăn vẫn đang tiếp tục và bạn vẫn chưa ăn xong thì không nên rời khỏi bàn ăn

11.Trong lúc ăn, không cầm hẳn bát cơm hay bát canh lên khỏi bàn.

12. Không giống như bữa ăn của người Việt, bạn phải thử cạnh trước khi ăn cơm và các món ăn khác. Trong khi ăn, nếu phải bỏ xương cá hay xương lợn, xương bò… thì phải bọc trong giấy ăn để người khác không nhìn thấy trên bàn ăn.

13. Một trong những lưu ý trong bữa ăn của người Hàn Quốc là bạn phải đóng miệng khi nhai thức ăn và không gây ra tiếng nhai thứ ăn quá lớn.

14. Sau bữa ăn, nếu dùng tăm thì phải một tay che miệng, một tay dùng tăm để người khác không thấy miệng

15. Trong bữa ăn, bạn không đọc báo, sách hay xem phim.