kim-chi---han-quoc

Kim chi là một món ăn truyền thống của người Hàn Quốc. Thời xưa trong tiếng Triều Tiên thường được phát âm là chim-chae , nghĩa là "rau củ ngâm". Tuy nhiên, do sự thay đổi về mặt phát âm, nên từ kim chi  không có gắn liền với chữ Hán gốc của nó. Món ăn này được làm bằng cách lên men từ các loại rau củ và ớt, có vị chua cay.

Kim chi từ lâu đã trở thành món ăn không thể thiếu đối với người Hàn Quốc. Hầu hết trong những món ăn Hàn từ dân dã cho đến cao sang đều không thể thiếu món kim chi đặc trưng. Nhắc đến Hàn Quốc thì không thể nói đến món kim chi cay nồng vị ớt với vị chua cay đặc biệt. Tuy nhiên, công thức làm ra món kim chi đúng điệu khá là phức tạp.

Lễ hội bùn tại Hàn Quốc với tên gọi Boryeong là một trong những lễ hội vô cùng đặc sắc mà du khách khi đi du lịch Hàn Quốc không nên bỏ qua sự kiện có 1 không 2 này. Boryeong được tổ chức trên bãi biển Daecheon từ 15 tới 24/7, với nhiều hoạt động hấp dẫn dành cho người dân địa phương và du khách.

Trong văn hoá ẩm thực Hàn Quốc, đồ ăn của họ mang đậm nét văn hoá cổ truyền từ xưa tới nay, với những món ăn như sườn nướng, Bibimbap, những nồi lẩu nấm nghi ngút khói và đặc biệt là món kim chi của Hàn Quốc thì dường như những món ăn này đã trở thành nét truyền thống trong văn hoá ẩm thực Hàn Quốc.

Kim chi là món ăn truyền thống của người dân Hàn Quốc với vị chua dịu hoà quyện vị cay nồng của ớt vô cùng hấp dẫn. Với cách làm kim chi Hàn Quốc ngon chuẩn vị dưới đây, các bạn hãy cùng Vietsense Travel vào bếp chế biến ngay cho gia đình, bạn bè của mình thưởng thức nhé. Nếu có dịp, các bạn hãy du lich Han Quoc khám phá đất nước xinh đẹp này và thử xem món kim chi do các bạn làm có giống người bản xứ làm không nhé.