Tới Hàn Quốc Thưởng Thức Những Món Ngon Từ Gà

Xứ sở kim chi nổi tiếng với một thế giới ẩm thực vô cùng phong phú và cuốn hút du khách. Đến với đất nước Hàn Quốc xinh đẹp này, du khách sẽ có dịp thưởng thức hàng loạt những món ăn ngon hấp dẫn được chế biến từ gà.

Hàn Quốc: Những điều tạo nên sự mới lạ hút khách du lịch Hàn Quốc: Những điều tạo nên sự mới lạ hút khách du lịch

Mặc dù không phải loại thịt chiếm lượng tiêu thụ lớn nhất ở Hàn Quốc, nhưng thịt gà cũng rất phổ biến với hàng loạt phương pháp chế biến đa dạng. Trong nấu ăn, người Hàn Quốc thường dùng gà công nghiệp, nhưng cách chế biến phong phú đã “gỡ gạc” rất nhiều cho điểm trừ này.

Dak-ggo-chi (giá từ 1.500 won/xiên)

Tới Hàn Quốc Thưởng Thức Những Món Ngon Từ Gà - Ảnh 1

Trong tiếng Hàn Quốc, dak là gà, ggo-chi là tên gọi chung của những món ăn xiên que nướng. Do đó, dak-ggo-chi nghĩa là gà nướng xiên que, là món ăn đường phố được nhiều người trẻ tuổi yêu thích. Một xiên dak-ggo-chi thường bao gồm thịt gà và một số loại rau củ xiên xen kẽ, tất cả được phủ một lớp sốt đồ nướng ngọt rồi nướng lên. Cũng như đa số các món nướng khác, dak-ggo-chi bán chạy hơn hẳn vào mùa đông ở đất nước này.

Là món ăn đường phố quen thuộc nên dak-ggo-chi không khó tìm, đặc biệt là ở các khu ăn chơi tập trung nhiều người như Myeongdong, Sinchon, Daehakro, Hongdae… Nếu có dịp du lịch Hàn Quốc bạn hãy thưởng thức qua món gà xiên nướng thơm ngon này nhé.

Dak-gang-jeong (giá từ 2.000 won/cốc nhỏ)

Tới Hàn Quốc Thưởng Thức Những Món Ngon Từ Gà - Ảnh 2

Đây cũng là một món ăn đường phố nổi tiếng khác của Hàn Quốc. Để làm dak-gang-jeong, người ta tẩm bột thịt gà, rán giòn, phủ sốt dính cay ngọt bên ngoài và rắc một chút lạc lên trên. Món ăn này cũng thường được thêm bánh gạo cay. Một số người làm dak-gang-jeong bằng cánh gà, nhưng loại dễ gặp nhất là thịt gà nạc không xương.

Jjim-dak (giá từ 19.000 won/2 người)

Tới Hàn Quốc Thưởng Thức Những Món Ngon Từ Gà - Ảnh 3

Nói một cách đơn giản thì jjim-dak là gà hầm. Tuy nhiên, nếu chỉ dừng là gà hầm thì ở đâu chẳng có. Jjim-dak đặc biệt hơn nhờ loại sốt đặc trưng để làm món này (sốt làm từ dầu đậu nành, sirô ngô, đường, hạt tiêu…) và các loại “phụ kiện” đi kèm như ớt, khoai tây, cà rốt, hành tây, dang-myeon (loại miến sợi tròn, to và mềm hơn miến dong của Việt Nam)… Miếng gà hầm mềm ngấm đều các loại gia vị khi ăn kèm cơm sẽ rất vừa miệng.

Tại Hàn Quốc, hai thương hiệu jjim-dak phổ biến nhất là Andong và Bongchu. Về cơ bản, hương vị của Andong và Bongchu không quá khác nhau, bạn có thể lựa chọn bất cứ cửa hàng nào thuộc hai chuỗi thương hiệu trên để thưởng thức.

Dak-gal-bi (giá từ 10.000 won/người)

Tới Hàn Quốc Thưởng Thức Những Món Ngon Từ Gà - Ảnh 4

Mặc dù gal-bi nghĩa là xương sườn, nhưng món ăn này lại hoàn toàn là thịt gà nạc. Thịt gà được thái thành từng miếng nhỏ, tẩm ướp cùng sốt gochujang (làm từ ớt đỏ, gạo nếp, đậu tương lên men…) và được xào cùng tteok, bắp cải, khoai lang, hành củ… Thông thường, nửa đầu của chảo dak-gal-bi sẽ được ăn chay, nửa còn lại được thêm cơm để làm thành món cơm rang.
Dak-gal-bi có nguồn gốc từ vùng Chuncheon ở phía Tây Nam Hàn Quốc. Do đó, thương hiệu dak-gal-bi lớn và lâu đời hàng đầu tại đây chính là Chuncheon dak-gal-bi. Ngoài ra, Ha-neul-bon-dak cũng là chuỗi cửa hàng dak-gal-bi thường thấy.

Sam-gye-tang (giá từ 14.000 won/người)

Tới Hàn Quốc Thưởng Thức Những Món Ngon Từ Gà - Ảnh 5

Sam-gye-tang là gà hầm sâm. Đây là món ăn bổ dưỡng, được ăn nhiều vào mùa hè vì người Hàn Quốc áp dụng quy tắc “lấy nhiệt trị nhiệt”, ăn đồ nóng để toát mồ hôi, theo đó giảm bớt nhiệt trong cơ thể. Tuy bổ dưỡng nhưng sam-gye-tang lại hơi khó ăn với nhiều người bởi hương vị nhạt cùng mùi sâm nồng. Dù vậy, do sam-gye-tang thường không dùng gà công nghiệp để chế biến nên nếu chỉ xét đến thịt gà, món này sẽ ngon hơn các món gà khác của Hàn Quốc.

Dak-bokkeum-tang (Dak-do-ri-tang/Dak-mae-un-tang/Dak-gam-ja-tang) (giá từ 28.000 won/2 người)

Tới Hàn Quốc Thưởng Thức Những Món Ngon Từ Gà - Ảnh 6

Tương tự jjim-dak, Dak-bokkeum-tang cũng được chế biến cùng cà rốt, khoai tây, hành… Tuy nhiên, phương pháp thực hiện món này lại có phần phức tạp hơn khi ban đầu, gà được xào với hỗn hợp gochujang, xì dầu, tỏi… rồi sau đó tiếp tục được đun đến khi gần cạn nước. Món này có màu đỏ và vị cay.

Những món ăn của Hàn mang hương vị đặc trưng khó tả, đồng thời nó dậy hương và vị nhờ vào những gia vị nước sốt thần thánh làm món ăn thêm đậm đà hơn. Có lẽ chính vì vậy mà những món ăn được chế biến từ thịt gà đa phần đều gồm thêm những dòng nước sốt thơm ngon.

Tour du lịch Hàn Quốc cùng với VietSense mang đến cho du khách những giây phút thư giãn khó quên khi chiêm ngưỡng khung cảnh tuyệt đẹp của xứ sở kim chi và thưởng thức những món ăn ngon. Bạn đã liên hệ với chúng tôi để có một chuyến đi tuyệt vời chưa?

Tới Hàn Quốc Thưởng Thức Những Món Ngon Từ Gà

Tới Hàn Quốc Thưởng Thức Những Món Ngon Từ Gà
26 2 28 54 bài đánh giá
==HOTLINESHOW==
Video trang chủ Youtube Du Lịch VietSense Travel
Fanpage Fanpage Du Lịch VietSense Travel
Tour/Khách sạn liên quan
Địa chỉ liên hệ

CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH VIETSENSE

Hà Nội: 88 Xã Đàn – Q.Đống Đa – Hà Nội, Điện Thoại: (024)3972 8289 Fax: (024)39728298

TP HCM:225/19 Nguyễn Đình Chiểu,P5, Q3, Điện thoại:(028) 38181859/ 38329689, Fax: (028) 38343289

Email: Info@vietsensetravel.com, Website:www.ToData.vn, ==HOTLINESHOW==  ==HOTLINESHOWOTHER==

Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số: 0104731205 do Sở kế hoạch và đầu tư TP Hà Nội cấp ngày 03/06/2010 Giấy phép lữ hành Quốc Tế số: 01-687/2014/TCDL-GP LHQT

CHẤP NHẬN THANH TOÁN

đối tác thanh toán các tour du lịchthong_bao_bo_cong_thuongChứng Nhận DMCA.com Protection Status

© 2019 Vietsense Travel Group